糧食是我們生活中不可缺失的食品之一，而隨著環(huán)境污染加重，糧食中的重金屬含量也在升高，很多地方生產(chǎn)的糧食都產(chǎn)生了重金屬殘留，而糧食中的真菌毒素、農(nóng)藥殘留等也是需要注意的，因為這些因素會對我們的身體產(chǎn)生不利的影響，那糧食中的重金屬來自哪里呢？

　　礦產(chǎn)冶煉加工、化工、電鍍、電池、以及塑料等行業(yè)所排放的重金屬是造成土壤重金屬污染，同時煤炭燃燒時向空氣中排放大量的有害氣體，這些氣體經(jīng)過沉降就會進入到土壤中，對土壤造成污染。還有化肥和農(nóng)藥中含有較多的重金屬元素，而土壤自身的環(huán)境容量又相對較低，長期使用會積累超標含量的重金屬，進而使農(nóng)產(chǎn)品受到污染，一旦食用就會對人體造成傷害。

　　云唐科技研發(fā)生產(chǎn)的糧食重金屬檢測儀，能同時檢測糧食、糧食制品、飼料、飼料原料中重金屬鎘、鉛等指標。同時儀器具備免疫層析膠體金檢測快速檢測分析方法，可擴展檢測真菌毒素、農(nóng)藥殘留，采用手提或拉桿設計，滿足現(xiàn)場及流動檢測的需求。

　　內(nèi)置操作系統(tǒng)，一體式電腦控制，無需外接電腦，能耗≦15W，檢測數(shù)據(jù)和位置信息可發(fā)送至網(wǎng)絡或數(shù)據(jù)平臺，能夠與各類監(jiān)測信息系統(tǒng)實現(xiàn)無縫對接。配合信息管理平臺進行區(qū)域安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理，方便食品安全問題預估、預警。