植物莖稈的強度是決定作物抗倒伏能力的一個主要因素，長期以來玉米，高梁、煙草等的倒伏給作物的機械收割造成很大的困難。從的機械化水平來說，造成大量的糧食浪費。

　　另外，作物倒伏導致光照不充分，使其生產量受到極大的限制。在作物生長的各個階段對其莖桿進行活體測量，進而根據莖桿纖維層的抗彎阻力與抗倒伏能力的相關性對群體測量數據進行統計處理，對作物的栽培和育種具有重要意義。

　　植物莖桿強度儀采用拉壓力傳感器，通過針刺、壓碎、折斷的方式測出莖稈斷裂或者屈服瞬間產生的*大力，即莖稈的強度。可連接電腦測試，可保存、打印等。

　　三種不同測頭：可進行莖桿彎折性能測量、莖稈抗壓強度測量、莖桿組織結構（穿刺）強度測量；彎折支架距離可調，并標有刻度，可對作物的栽培提供有效的數據支持和幫助。