ATP熒光檢測器的廣泛應用是因為人們越來越重視食品的快速檢測，現(xiàn)在為了保持食品的色澤和風味，延長食品的保質(zhì)期，一些商家開始向食品中添加各種添加劑給食品安全帶來了許多隱患。

每年都有很多食物在這種背景下，開展全面的食品微生物檢測是非常重要的必要。那為什么要用ATP熒光檢測器來測定食品中微生物的含量呢？是這樣，傳統(tǒng)的檢測技術(shù)耗時長，檢測效率慢，難以適應快速發(fā)展社會需求，隨著檢測技術(shù)的不斷創(chuàng)新，新的食品快速檢測技術(shù)和方法正在保障食品產(chǎn)品安全扮演著越來越重要的角色。隨著社會的進步和發(fā)展，食品檢驗設(shè)備可以快速檢測隨著快速發(fā)展，新的食品快速檢測設(shè)備得到了開發(fā)和用戶的認可，被廣泛使用。

這款儀器就是這樣一款快速檢測儀器，采用手持設(shè)計。體積小，攜帶方便，可以滿足用戶隨時進行現(xiàn)場移動快速檢查的需求。它的工作工作原理是ATP熒光法。三磷酸腺苷在所有生物的細胞中都非常豐富，它是由熒光劑和三磷酸腺苷發(fā)出的利用生物發(fā)光現(xiàn)象測定樣品。